Soupe de légumes de soleil – Thermomix

Soupe de légumes du soleil - Thermomix
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Une recette de Soupe de légumes du soleil – Thermomix qui mettra du soleil dans nos assiettes en hiver.

Soupe de légumes de soleil – Thermomix

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300g de pommes de terre
  • 100g de tomates
  • 80g oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 300g de courgettes
  • 1 poivron
  • 100g d’haricots verts
  • 1 càc de sel
  • 600g d’eau
  • 20g de beurre

Recette :

Mettre la totalité des légumes (pommes de terre coupées en morceaux, les tomates coupées en deux, les oignons coupés en deux, la gousse d’ail, les courgettes épépinées et coupées en morceaux, les haricots verts, le poivron coupé en morceaux), le sel et 600g d’eau dans le bol.

Puis, Closed lid Cuire 25 min/100°C/Vitesse 1

Ajouter 20g de beurre

Ensuite, Closed lid Mixer 1min/Vitesse 5 , en augmentant progressivement vitesse 10

Et, servir Chaud

 

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