Sorbet pomme – Thermomix

sorbet pomme

Ce Sorbet pomme – Thermomix est idéal comme dessert ou comme trou Normand.

Sorbet pomme – Thermomix

Ingrédients  :

  • 500g de pommes congelées
  • 50g de sucres en morceaux
  • 1 blanc d’œuf

Recette :

Tout d’abord, assurez vous que les pommes soient congelées

Mettre le sucre en morceau dans le bol.

Puis, Closed lid Mixer 10 sec/Vitesse 9.

Ajouter les pommes congelées.

Donner quelques pressions turbo (vitesse 9).

Ensuite, Ajouter le blanc d’œuf.

Et Closed lid Mixer 1min30/Vitesse 9 en s’aidant de la spatule pour bien homogénéiser la préparation.

Pour que le sorbet soit plus mousseux, insérer le fouet.

Et Mélanger Closed lid  1min à 2 min/vitesse 3.

Déguster.

 

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