Gratin de courgette simple et rapide

Gratin de courgettes simple

Pour faire manger des légumes aux enfants et plus particulièrement des courgettes, voici une recette de Gratin de courgettes simple et rapide à faire au thermomix.

Gratin de courgette simple et rapide

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 3 oignons
  • 2 oeufs
  • 1 noix de beurre
  • 100g crème fraîche
  • 1 cac de sel
  • poivre

Recette :

Commencer par préchauffer le four à 200°C

Couper les courgettes en morceaux sans les éplucher, puis mixer Closed lid 10 sec/Vitesse 6.
Transvaser les courgettes dans le panier vapeur et réserver.

Ensuite, mettre les oignons coupés en deux dans le bol et mixer Closed lid  5sec/vitesse 5.
Ajouter le beurre. Faire rissoler Closed lid 3min/90°C/vitesse 1.

Puis, mettre les courgettes réservées et cuire Closed lid 3min/90°c/vitesse 1  Counter-clockwise operation.

Ajouter le 2 œufs et 100g de crème fraîche, le sel, le poivre et mélanger Closed lid 10sec/vitesse 4 Counter-clockwise operation.

Mettre le contenu du bol dans un plat à gratin et cuire au four 20min à 200°C.

Pour gratiner le dessus, vous pouvez ajouter du gruyère.

Pour voir toutes mes recettes, c’est part ici

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